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不設(shè)置調(diào)溫機(jī)組,也能解決食品凍干機(jī)的調(diào)溫問題

發(fā)布時(shí)間:2021-11-24 14:57:33瀏覽:1100次

  食品凍干機(jī)采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),滿足于加工生產(chǎn)各類食品、中草藥、和工業(yè)原料等,采用在行業(yè)廣泛接受的高質(zhì)量材料和主要部件進(jìn)口配置。同時(shí)采用了高技術(shù)含量的制造工藝,設(shè)備符合GMP標(biāo)準(zhǔn)。
  
  它在結(jié)構(gòu)上采用一體式設(shè)計(jì),全不銹鋼材質(zhì),滿足食品安全需求。擱板采用304不銹鋼板層,表面采用拉絲方鋼型材加工工藝,平整且便于清潔、衛(wèi)生性好。擱板溫度可調(diào),帶預(yù)凍功能、無需外置預(yù)凍庫(kù),解決物料移動(dòng)液化和污染風(fēng)險(xiǎn);進(jìn)口品牌機(jī)組,一鍵式啟動(dòng),工藝設(shè)定、記錄存儲(chǔ)、遠(yuǎn)程操作及監(jiān)控、數(shù)據(jù)追溯功能。
  
  近期有用戶反饋,使用時(shí)遇到了調(diào)溫問題,不知道該怎樣解決,其實(shí)這個(gè)原理很簡(jiǎn)單,也比較容易自己操作的,跟著小編來看看吧。
  
  在食品凍干機(jī)凍干過程中,液態(tài)物品的降溫預(yù)凍以及隨后的固態(tài)物品中水分的升華過程中需要將溫度控制在工藝要求的一定范圍內(nèi),這就要求設(shè)備具有一定精度的調(diào)溫功能。如何在不設(shè)置調(diào)溫機(jī)組的前提下較好地解決凍干機(jī)的調(diào)溫問題呢,具體方案如下:
  
  1、為在制冷壓縮機(jī)冷量富余的前提下,在給冷凍干燥機(jī)前箱供冷的制冷系統(tǒng)管路旁邊增加一條能提供適當(dāng)冷量的制冷支路來滿足調(diào)溫時(shí)的冷量需要;
  
  2、同時(shí)由于調(diào)溫時(shí),制冷壓縮機(jī)是在給兩個(gè)不同蒸發(fā)溫度的蒸發(fā)器供冷,工況的差異可能會(huì)因膨脹閥控制的滯后對(duì)制冷壓縮機(jī)產(chǎn)生較大的沖擊,嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致制冷壓縮機(jī)的液擊而造成故障,這就需要把握好對(duì)回汽壓力的控制,現(xiàn)技術(shù)人員在前箱蒸發(fā)器的回汽管路上增設(shè)了一個(gè)電磁閥門,通過壓力控制器對(duì)電磁閥門前后壓差的監(jiān)測(cè)來控制閥門的開或關(guān)減小調(diào)溫時(shí)的負(fù)荷沖擊,保證壓縮機(jī)的平穩(wěn)工作;
  
  3、為了防止因電磁閥門的關(guān)閉而造成前箱蒸發(fā)器內(nèi)壓力的升高,調(diào)溫效果得不到保證,技術(shù)人員又在電磁閥門前的回汽管路上增加了一條回汽支管,聯(lián)接到制冷壓縮機(jī)的二級(jí)壓縮的吸氣管,通過在多臺(tái)冷凍干燥機(jī)上的實(shí)踐,結(jié)果證明這種處理方案是切實(shí)可行的,它既能避免了增設(shè)調(diào)溫機(jī)組的費(fèi)用增加,又解決了現(xiàn)在普遍采用的毛細(xì)管調(diào)溫造成調(diào)溫效果不理想和對(duì)壓縮機(jī)的負(fù)荷沖擊。
  
  食品凍干機(jī)可用于肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆奶、飲料、湯料等多類食品真空冷凍干燥加工,凍干食品符合天然、營(yíng)養(yǎng)、方便的要求。

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